1590: året, hvor parisere spiste brød lavet af menneskelige knogler

Sult er bestemt en af ​​de værste forhold, som mennesker kan møde. Og til ulykken for parisiere, der oplevede en borgerkrig i det 16. århundrede, var denne historiske periode præget af mange øjeblikke af madmangel - hvilket førte til, at nogle mennesker vedtog visse drastiske foranstaltninger, der selv i dag forårsager kulderystelser, selv i historikere. Vi taler om 1590, året da borgere i Paris besluttede at grave organer og lave brød ved hjælp af menneskelige knogler.

Men for at vi skal forstå denne historie ordentligt, er vi nødt til at gå lidt tilbage i tiden. Først og fremmest er det vigtigt at vide, at brød siden det 15. århundrede altid har været en af ​​de franske fødevarer - en gennemsnitlig voksen spiste næsten 1 kg delikatesse om dagen. Det var klart, at adelige havde adgang til en mere diversificeret diæt (som omfattede kød og vin), men de fattigste blev alligevel tvunget til at vende sig om med brød. Når der var mangel på hvede, sultede mange mennesker.

Desværre har det europæiske land altid haft en historie med krig og belejring - startende i 845 med vikingerne og gennemgået andre store konflikter. I disse nøje øjeblikke spiste pariserne alt inklusive hestene brugt af militæret og husdyr. I denne sag vil vi dog specifikt beskæftige os med en belejring, der begyndte i 1589, da kong Henry III blev myrdet og et løb begyndte at beslutte, hvem der ville få hans trone til efterretning.

Tronekrig

Hovedkandidaten var hans fætter Henry IV af Navarra, men han havde et lille problem der: selvom han blev døbt katolsk, blev den nye konge opdraget som protestant. Og da Frankrig på det tidspunkt stod overfor en krig mellem protestanter og katolikker, måtte Henry IV bogstaveligt talt kæmpe for den katolske liga, en antiprotestantisk gruppe allieret med den spanske krone for at kunne sidde på den meget ønskede trone. Dette førte til en borgerkrig i deres eget land, der varede flere måneder.

Den fremtidige efterfølger havde ikke mange vanskeligheder i sit korstog og erobrede hovedsageligt katolske territorier med nogen lethed og omegn Paris ved at dominere nabokommunerne. Som et resultat var pariserne - og flygtningerne, der flyttede der - næsten uden fødevareleverandører. For at gøre tingene værre brændte Henry IV alle de vindmøller, han mødte undervejs, hvilket gjorde det umuligt for befolkningen at fremstille brød, som stadig var hans vigtigste mad.

Endelig, efter at have spist heste, muldyr, hunde og katte, var folk allerede ved at løbe tør for mulighederne. I august 1590 havde dagarbejderen Pierre L'Estoile den store idé at grave sammen lig og bruge deres knogler som en ingrediens i opskriften kendt som ”Madame de Montpensier-brød”. Hvordan? De blev malet, melet, blandet med andre elementer og bagt i form af brød i stedet for god gammel hvede.

Brødet, som djævelen ælede?

Det var klart, at et sådant brød ikke var en god ide, og mange mennesker endte med at blive syge og dø efter at have spist denne makabre mad. Selv hvis vi ikke talte om mad fremstillet af lig, havde knoglemel ingen næringsstoffer, hvilket gjorde brød som helhed næsten ubrugeligt til at imødekomme befolkningens fødebehov.

I sin bog "Précis de matière médicale" beskrev forfatter Gabriel Venel situationen godt: "Ideen om at reducere menneskelige knogler til støv ... kunne kun komme fra et i det væsentlige uvidende sind overvundet af sult og fortvivlelse. Knogler er ikke blomstrende, og når de bæres i lang tid i fugtig jord, indeholder de ingen nærende elementer. ”

Til sidst, efter at have set hans folks lidelse, besluttede Henry IV at lade mad komme ind i Paris og konverterede til katolisisme, begyndende hans regeringsperiode - som varede indtil maj 1610, da han blev myrdet med to stikkende sår i sin kongelige vogn. .

***

Kender du Mega Curioso-nyhedsbrevet? Ugentlig producerer vi eksklusivt indhold til elskere af de største nysgerrigheder og bizarer i denne store verden! Registrer din e-mail, og gå ikke glip af denne måde for at holde kontakten!