4 kulinariske fejl, der kan holde dig fra at tabe sig

Hvis du nogensinde har forsøgt at tabe sig, men ikke har kontrolleret din diæt, er du bestemt ikke alene om det. Det er normalt at tro, at vi selv bliver fedt, selvom vi spiser lidt, men pointen er, at når det kommer til vægt, er det godt at have hjælp fra matematik.

Før matematik er det altid godt at have en opfattelse af den menneskelige krop i den forstand, at folk har forskellige stofskifte, dvs. at hver krop bruger den energi, den forbruger i løbet af dagen. Derfor, hos mennesker med hurtig stofskifte, er vægtakkumulering muligvis ikke en realitet.

Hvis du søger en ernæringsfysiolog, hjælper det dig med at beregne den mængde kalorier, som din krop tilbringer i hvile. Lad os sige, at dette tal er 1.500. I denne forstand betyder det, at alt, hvad du spiser ud over disse 1.500 kalorier, allerede vil være en ophobning, så vigtigheden af ​​en afbalanceret diæt baseret på den enkleste matematik.

Hvad du kan gøre for at forbedre din metaboliske funktion, for eksempel, er at øve fysiske aktiviteter. Og i det matematiske spørgsmål om ting, hvis du kan spise 1.500 kalorier uden at blive fedt, taber du dig, eller du spiser færre kalorier eller forbrænder kalorier ved at udføre fysiske aktiviteter.

Begge ting fungerer endnu bedre, især når kalorikontrol udføres ved hjælp af en læge og ernæringsfysiolog, når alt kommer til alt er det meget bedre at spise 200 kalorier sød kartoffel end f.eks. Brigadeiro, og en ernæringsfysiolog vil vide det forklar grundene til dette.

Time magazine offentliggjorde for nylig en liste over fire kulinariske fejl, der forhindrer os, når vi vil tabe os. Når vi har denne forestilling om, at det at blive fedt er en matematisk sag, er det let at forstå, hvorfor disse holdninger forhindrer os i at tabe sig og måske ændre nogle vaner.

1 - Klemning

Madlavning kan være en god måde at kontrollere de kalorier, du spiser. Nogle former for diæt, såsom Weight Watchers, antyder, at selv den olie, der anvendes i madlavning, tæller med antallet af point / kalorier.

Når det kommer til at lave din egen mad, kontrollerer du bedre salt portioner, krydderier, madvask og naturligvis også kvaliteten af ​​disse fødevarer. Problemet er, at nogle mennesker ender med at klemme, mens de laver mad, laver snacks, drikker vin og så videre. Her er en enkel måde at blive fedt på uden at indse det.

Bare for at give dig en idé kan nogle jordnødder, små ostestykker og et glas vin tilføje 300 til 500 kalorier til din daglige diæt. For dem, der ønsker at tabe sig, er dette en stor faldgrube.

Hvis du er meget sulten, når du tilbereder din mad, kan du prøve at lave mere naturlige snacks såsom agurkskiver med gulerod og citron. Hvis du virkelig vil spise nødder, skal du for eksempel reducere mængden af ​​olie og olivenolie, når du tilbereder måltidet.

2 - Kulhydratet

Det er almindeligt, at folk, der ønsker at tabe sig, ender med at udveksle hvidt brød og ris til fulde versioner og derudover spiser hørfrø, quinoa og andre kilder til sund kost. Der er ikke noget galt med det, bortset fra den lille store fejl, der får os til at tro, at hvis mad er sundt, kan det spises i enhver mængde.

Brunt brød har ligesom hvidt brød også kalorier. Og det er stadig et kulhydrat. Forskellen mellem simpelt kulhydrat (hvidt brød, hvid ris osv.) Og komplekst kulhydratkompleks er tiden til fordøjelse og omdannelse til sukker - ja, det er dybest set, hvad kulhydrat omdanner til vores kroppe: sukker.

Hvidt brød får dig til at føle dig sulten igen hurtigere, og det kan udløse den trang til "en sød ting." Helkornsbrød hjælper din tarm til at fungere bedre, og fordi det er et komplekst kulhydrat, fordøjes det langsommere. Men det betyder ikke, at bare fordi brød er hel hvede, kan du spise så meget, som du vil. Igen, det er et matematisk spørgsmål.

For en person, der ikke udøver meget fysisk aktivitet og bruger en masse tid på at sidde i et klasseværelse eller på kontoret, ideelt til frokosten, bør de spise ækvivalent med et halvt glas komplekse kulhydrater. Derudover skal skålen bestå af magre proteiner og større portioner blade og grøntsager. At gøre grøntsager til din "hovedattraktion" på din tallerken vil hjælpe dig med at tabe dig.

3 - Osten

Hvis det er svært at tabe sig, kan det, som en test, at skære ost ud af din diæt i en måned være det, du skal gøre for at forstå, at selv denne tilsyneladende uskyldige mad kan være din store skurk i din kost.

At sætte ost på toast, suppe, pasta, kiks, salat, oven på ris og opskrifter, der godt kunne overleve uden den berømte ingrediens, kan være det store problem i din diæt. For 30 gram traditionel ost er seks gram samlet fedt og kun fire gram protein.

Hvis du ikke kan forestille dig et liv uden ost, skal du i det mindste skære ned på den lækre ingrediens. Udskiftning af gulost til noget hvidt er også en stor ting.

4 - Desserten

De, der har vane med at spise frokost udenfor, ender med at spise en "sweetie" efter frokost oftere, uden selv at vide at der er mange tomme kalorier, ingen næringsstoffer, og det vil blive fedt.

En chokoladesand kan have over 300 kalorier. Samme for en brigadier. Når desserten er is, et stykke kage med sirup eller en generøs skive kondenseret mælkebud, bliver situationen værre.

Ifølge ernæringsfysiolog Cynthia Sass, som skrev artiklen til Time, har ønsket om noget sødt normalt en vis følelsesmæssig forbindelse, og disse spørgsmål skal håndteres anderledes, ikke med mad. "Sweetie" efter frokost eller middag giver os den følelse af belønning, sejr, som vi normalt retfærdiggør med "ah, jeg fortjener det."

Ideelt set skal du efterlade dessert til specielle dage, såsom i weekenderne. På sådanne tidspunkter skal du vælge små stykker mørk chokolade eller frugt. Når du spiser noget mere kalori, kan du prøve at sænke mængden af ​​kulhydrater til frokost eller middag for at afbalancere kalorier.

***

Så, havde du tænkt på disse spørgsmål før? Hvis du vil tabe dig, kan du måske omsætte disse tip til praksis. Vi minder dig også om, at det altid er bedst at få hjælp fra en endokrinolog, der vil være i stand til at evaluere din sag specifikt, og en ernæringsfysiolog, der hjælper dig med at designe en diæt, der fungerer for dig.

* Sendt den 7/3/2015