8 af de grimeste dyr, der spises af mennesker

Har du nogensinde prøvet en stege flagermusfløje? Så hvad med en lamprey tærte eller fiskerfisk filet? Selvom disse arter er ret grimme og skræmmende, er der mange mennesker, der sætter pris på deres dele i forskellige præparater. De er på listen over nogle af de grimeste dyr, der spises af mennesker. Vil du vide mere? Tjek det nedenfor.

1 - Monkfish

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Også kendt som frøfisk er denne dybhavsart meget værdsat ved borde rundt om i verden. På trods af det grimme og endda skræmmende udseende, siger eksperter, at dets kød er meget velsmagende, og at mange mennesker går glip af at nyde denne fisk på grund af det første indtryk af dets udseende.

Ligesom torsk er havtaske en fisk, der i vid udstrækning bruges i portugisisk køkken, og er en del af meget traditionelle retter der. Munkefilet er ret alsidig og tillader tilberedning i forskellige former, hvor den mest populære er gryderetter. Fisk er også godt værdsat i flere andre europæiske lande, De Forenede Stater, Peru, Chile og Korea.

2 - Bat

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Det er ikke kun vores ven Ozzy Osbourne, der kan lide at nyde en dejlig lille flagermus. Besøgende fra Kina, Thailand og endda Australien kan støde på flagermus, der sælges på fødevaremarkeder og restauranter. Selv med sin 'wing rotte' stil og rystende udseende for de fleste mennesker, er der dem, der kan lide det på pladen.

Men det er ikke nogen art, der er god at spise, ifølge eksperter. Frugtspisende flagermusvarianter er de mest populære til dette formål. Flagermus kød kan tilberedes ristet, koges i supper eller fries. Den berømte kok Anthony Bourdain sagde i et af sine tv-shows, at flagermus udstråler en stærk lugt under madlavning. Men trods det er smagen behagelig.

Som med mange kød, ville flagermus smage meget lig kylling. Kokken rådgiver marinering af kødet med nogle peber, løg eller hvidløg for at blødgøre lugten. Har du skrevet det ned? Bat elskere er placeret mere på Filippinerne, Thailand, Kina og Stillehavsøerne.

3 - Panopea (geoduck)

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Generøs Panopea eller geoduck, som det er kendt i engelsktalende lande, er en havmollusk, der er meget værdsat i nordamerikanske og østlige lande. På grund af det underlige udseende, tror mange mennesker, at det har afrodisiakum og forbruger det i forskellige opskrifter. Det kan tilberedes hurtigt eller serveres i form af sashimi og ceviche.

4 - Vortesvin

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Vi er allerede vant til at se vildsvin på nogle restauranter - og det er ret velsmagende som svinekød. Vildsvinet kan dog stadig være lidt grimme end dets relative forbrugt her. Dette er den eneste svineart, der har tilpasset sig græsarealer og levesteder i den afrikanske jungelsavanne. Dets diæt er altetende og består af græsser, rødder, frugter, bark, svampe, insekter, æg og lider. Dets kød tilberedes normalt ristet, og dyret konsumeres mest selv i hans hjemland.

5 - Lamprey

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Dette afskyelige havdyr er som en ål, men uden en kæbe, for dens mund er som en cirkulær sugekop, samme diameter som dens krop, forstærket af en bruskring og bevæbnet med en lige så bruskagtig skrabertunge.

Flere arter af lamprey indtages som mad. I Portugal spises lamprey ofte i opskrifter som lampreyris, stegt på et spyd eller marinadesaus. I England er det en del af en af ​​de mest traditionelle retter fra den britiske familie: lamprey-tærten. Hvis endda dronningen godkender det, skal det være velsmagende! I Spanien, Frankrig, Japan og Korea værdsættes det også.

6 - Hav agurk

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Havkomuren ser heller ikke særlig godt ud, men den kan være meget nærende. Denne gelatinøse delikatesse kan tilberedes i forskellige opskrifter med andre typer skaldyr som en del af en gryderet, fordi den absorberer smagen af ​​enhver ingrediens, der koges sammen.

Det bruges i vid udstrækning i det asiatiske køkken og har en høj værdi af proteiner og antiinflammatoriske komponenter, som orientalerne mener er nyttige til behandling af sundhedsmæssige problemer såsom gigt, gigt, kronisk træthed og impotens.

7 - Grouper

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Selvom det ligner et havmonster, er grouperen venlig og har en mild smag, der gør den meget populær i grillet eller bagt. Sund og meget ernæringsmæssig, grouper er en fantastisk kilde til proteiner, lav i kalorier, samt calcium og jern. Denne fisk kan bruges til enhver form for tilberedning - bagt, kogt, grillet, stegt eller gryderet - og dens unikke smag har kun brug for milde krydderier og friske urter.

8 - Wolf Ål

Reproduktion / First We Feast

Kilde: Reproduktion / First We Feast

Denne ålfisk med lavt vand lever af krebsdyr, søpindsvin og muslinger og knuser dem med deres stærke kæber. Det ligger i det nordlige Stillehav, fra Det Japanske Hav til det nordlige Californien. Med dette uinviterende ansigt skræmmer ulven ål første gang dybde med lavt vand, men er sjældent aggressiv.

Men hvis hun føler sig truet, kan det give smertefulde bid til mennesker. Ikke desto mindre er den spiselig og har let sødet kød, der ser godt ud i stegt eller kogt tilberedning.

* Oprindeligt offentliggjort den 28-28/2014.