8 væsentlige regler for etikette under kinesiske måltider

Du er ved at sætte dig ned for et smukt kinesisk måltid, og med en gestus her og en bid der, bliver du og din familie pludselig udsat for et hav af skam og forbannet med uflaks i generationer. ”Hvordan kan en simpel frokost ende med dette?” Du kan spørge dig selv.

Først må vi forstå, at spisning er en vigtig del af den kinesiske kultur, uanset om det er tid til at fejre noget, modtage besøgende, socialisere eller styrke bånd. Derfor er det meget vigtigt at opføre sig ordentligt på disse tidspunkter, da demonstration af god manerer indikerer korrekt avl og tiltrækker held og lykke.

Allerede at optræde uhensigtsmæssigt er en magnet til uflaks og demonstrerer, hvor dårlig uddannelsen der blev modtaget fra dine forældre var. Hvis du ikke ønsker at præg af rasende tigermødre overalt i verden, skal du tilslutte de otte etikette-tip under kinesiske måltider nedenfor til dig.

1 - Hvor man skal sidde

Selv før du sætter dig ned for at spise, er det vigtigt at vise respekt for din vært og æresgæst. For at gøre dette er det tilstrækkeligt ikke at indtage den mest fremtrædende position, som i runde borde er den centrale stol, der har direkte udsigt over indgangen. Det andet vigtigste sted er til højre for det vigtigste, det tredje til venstre og så videre. Bemærk, at den person, der er ansvarlig for at betale regningen, altid vil sidde på den modsatte side af bordet.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

2 - Sådan placeres din ordre

Kinesiske måltider følger normalt familiestilen, hvor alle deler deres tallerkener, og som regel er en person ansvarlig for bestilling. Lejlighedsvis kan værten vælge et par muligheder og bede hver gæst om at bestille yderligere mad. Hvis det er op til dig at foretage ordren, skal du sørge for at vælge en god sort og ordren har et jævnt antal, da ulige er forbeholdt begravelser - og dette tiltrækker uheld.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

3 - Hvordan man serverer te

Selv ved tidstid er der en bestemt etikette at følge. Det betragtes som god manerer at tjene de omkring dig. For at gøre dette skal du holde tepottehåndtaget med din højre hånd og fastgøre låget med din venstre, hvilket viser, at du ærer den person, der serverer - og stadig forhindrer, at dækslet falder af. Når teen løber tør, skal du sætte beholderen til side med låg delvist åbent, hvilket fortæller servitører, at der er behov for en påfyldning. At fjerne dækslet helt igen er en magnet til uflaks.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

4 - Hvordan man viser taknemmelighed

Hvis nogen hælder te til dig, skal du mundtligt takke dem for at vise deres taknemmelighed og gode manerer. Hvis samtalen flyder i løbet af lejligheden, kan det at tale højt afbryde emnet, så for at takke dig, skal du sætte dit pegefinger og langfingeren sammen, bøje dem og trykke let på bordet.

Denne gestus, der er blevet undervist i Kina siden antikken og er baseret på en kinesisk historie. Historien fortæller, at kejseren en gang besluttede at rejse hemmeligt rundt i landet med sine to hjælpere for at se, hvordan det gik. Da de stoppede for te, serverede regenten dem alle, hvilket ville tvinge tjenerne til at bøje sig i taknemmelighed. For ikke at afslutte forklædningen bøjede hjælperne fingrene.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

5 - Sådan bruges stavene

Uanset hvor hårdt de er at holde, skal du lære at bruge spisepinde korrekt. Disse værktøjer ses som udvidelser af dine fingre, så pas på ikke at pege dem mod andre mennesker, hvilket betragtes som uhøfligt. Lad aldrig dine spisepinde stikke i din mad, da det ligner det røgelse, som kineserne har brugt til at ære de døde, som - du måske har gættet - tiltrækker uheld.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

6 - Sådan spiser du dit måltid

Kinesiske måltider serveres normalt på roterende centerborde for at gøre det lettere at spise i familiens stil. Når et måltid serveres, har den ældre ret til at fange det først, før det snurres på bordet. Det er gode manerer at tage bare en lille del af hver mulighed, så alle kan prøve alt.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

7 - Hvordan man spiser fisk

På det kinesiske sprog har udtrykket "spise fisk" den samme lyd som "overflod" ("yǒu yú"), så denne type mad betragtes som en heldig tiltrækker. Når først den ene side af havdyret er fuldt spist, må du aldrig vende fisken til den anden side.

Denne skik begyndte i Kinas fiskerisamfund, hvor svømmedyret repræsenterer en båd og drejning af den symboliserer at vende sin indkomstkilde på hovedet. Af denne grund, for at være i stand til at spise den anden side af maden, skal du bare tage fiskesøjlen med dens spisepinde, resten af ​​resten og placere ved siden af ​​pladen.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

8 - Hvordan man betaler regningen

Betaling af måltider er en meget kompleks brugerdefineret og en af ​​de vigtigste under måltider. Gæster bør aldrig - ALDRIG - modsætte sig værten, da dette enten indikerer, at du mener, at han eller hun ikke har råd til omkostningerne, eller at du ikke accepterer den gæstfrihed, der tilbydes.

Selvom værten skal betale regningen, skal gæsterne stadig tilbyde at betale den et par gange - og jo mere ærlig du synes, jo bedre. Ved simpelt at acceptere, at det betaler, ser det ud til, at du ikke er taknemmelig, eller at værten skylder dig noget. Når al denne dans er forbi, skal du acceptere den til at betale og tak ærligt tak.

Billedkilde: Afspilning / YouTube

Overrasket over de kinesiske traditioner? Efterlad din mening i kommentarerne.