8 tricks for at åbne umulige gryder
Lad den første sten blive kastet, som aldrig har lidt før en krukke med oliven. Du tager glasset og forsøger at åbne det med sikkerhed, men låget vil ikke vige. På det andet forsøg har du allerede skadet din hånd. I det tredje tyr du til opvaskhåndklædet. Onsdag beder du potten om at åbne den. Senest torsdag forbander du allerede indtil den 14. generation af oliven, og der er derfor ingen tålmodighed og knytnæve, der kan håndtere yderligere forsøg.
Dette er, når du er nødt til at omsætte din viden til praksis. Så for at give dig den styrke i køkkenet og ikke længere har lyst til at spise pickles, palmerhjerter, saucer, gelé og andre pottevarer, kan du tjekke nogle tricks, der hjælper dig med at åbne dem på en praktisk og smertefri måde.
1. Omvendt
Kender du den klassiske scene, hvor lægen vender den nyfødte baby på hovedet og klapper for let at trække vejret ?! For ved, at den samme teknik kan bruges med din gryde. For at åbne det let skal du prøve at vende det på hovedet og holde glasstykket og slå det hårdt med den anden hånd i bunden af gryden. Gå tilbage til normal position og kontroller, at trykket forårsaget af væsken var tilstrækkelig til at fjerne vakuumet og lade låget åbne.
2. Kniv, ske eller spatel
En anden mulighed er at forsøge at fjerne vakuumet fra gryden ved hjælp af en smørkniv, en ske eller en spatel. For at gøre dette skal du sætte bestikspidsen mellem glasset og låget og tvinge det hele rundt for at få luft ind i gryden. Bare vær forsigtig med ikke at presse for hårdt, da dette kan ødelægge det glas eller instrument, du bruger.
3. Beats
Hvis du foretrækker det, kan du prøve at åbne din pot med et par slag. Nøglen er at ramme låget på en hård overflade i en vinkel på 45 °. Du kan f.eks. Slå potten mod vasken eller slå den med en træske. Dette trick får normalt lokket til at bevæge sig langt nok til at bryde vakuumet uden at beskadige det. Du skal dog vide, at hvis du rammer det for hårdt, er der en mulighed for at ødelægge låget eller knuse gryden.
4. Lidt varme
Et andet alternativ er at bruge lidt varme til at åbne gryden. Du kan hælde lidt varmt vand over låget eller suge låg i vandet et øjeblik. Når du prøver at åbne, er det vigtigt at bruge en klud til at øge friktionen med låget og også for at forhindre, at varme brænder dine hænder. Dette trick bruges til at få metallåget til at falde, når temperaturen stiger og således fjerne vakuumet. Du kan gøre det samme eksperiment ved hjælp af en hårtørrer eller lighter til at opvarme låg, men vær forsigtig, når du håndterer disse genstande.
5. Tøj og handsker
Et af de mest basale tricks, der normalt fungerer med potter næsten umuligt at åbne, er at bruge genstande til at øge friktion og trækkraft. Foruden opvasken kan du variere redskabet for at se, hvad der fungerer bedst med din gryde. Prøv at bruge fugtige svampe, gummihandsker, silikonehåndtag osv. Når du har valgt dit redskab, er nøglen at dreje hårdt og holde tryk på låget for lettere at åbne gryden.
6. Huller
Hvis du ikke har til hensigt at genbruge gryden og kan gøre låget ubrugeligt, kan du åbne glasset med huller. Brug en søm, kniv eller dåseåbner og bor små huller gennem låget for at fjerne vakuumet. Du behøver ikke at bore en masse huller, og du vil snart indse, at låget uden problemer kan drejes.
7. Sølvbånd
Kender du de brede, traditionelt sølvbånd, der bruges til at lave lapper ?! Så de kan være en god ressource til åbning af glasskruer. Klip et stykke, som er cirka 12 centimeter langt, og lim omkring låget, og sænk resterne over låget for at skabe et større kontaktområde. Fold den resterende del over selve båndet for at forstærke den og forhindre limet i at komme i kontakt med din hånd. Brug dette resterende stykke til at trække i det. Kontakten mellem båndet og dækslet skal være tilstrækkeligt til at åbne det, hvis du trækker i den rigtige retning.
8. En hjælpende hånd
Hvorfor lide, når du har nogen der hjælper ?! Så i stedet for at ligne en fremmed, der sætter låg og slår i gryder, skal du bede om en hånd rundt. Du kan bruge den gode gamle metode til at tvinge låg med tillid eller dele med din køkkenkompis et af de tricks, du lige har lært fra denne artikel. Husk, at du altid kan bruge den undskyldning for, at ”jeg gjorde det meste af styrken, du lige er færdig med at åbne” og få fortjenesten ved bragden. Bare sørg for at tilbyde nogle oliven som tak.
* Oprindeligt postet 11/29/2013.