Har du hørt om Susannah Jones? Denne dejlige dame blev medlem af dette års Guinness Book ved at blive den ældste person i verden. Hun er i øjeblikket 116 år gammel, kun seks år gammel for at blive den ældste person på jorden. Vi talte allerede om hende her.

Men hvad er så specielt ved at vinde en anden artikel her på Mega Curious? Enkelt: D. Susannah spiser bacon hver dag! Så meget, at hans historiske fødselsdagskage i år blev pyntet med strimler af bacon - kun en falsk version lavet af sukker.

Og som vi i går rapporterede, at Verdenssundhedsorganisationen har placeret mad sammen med andet forarbejdet kød som ”kræftfremkaldende produkter”, er det altid godt at huske dette eksempel på livet.

Susannah Jones: 116 år gammel og to baconskiver hver dag

Når alt kommer til alt, er al denne spænding berettiget?

Verdenssundhedsorganisationen arbejder nøjagtigt for at identificere produkter, der kan bringe problemer i vores krop. Fra mad til vores opførsel studeres alt, hvad der kan medføre problemer, af virksomheden.

Et af de største brummer med sidste mandags erklæring (26) vedrørte katalogisering af forarbejdet kød (og blandt dem bacon) med samme grad af kræft som alkohol og cigaretter. Det store problem er, at International Cancer Research Agency's topliste er ret forvirrende.

Lad os se på et eksempel: I gruppe 1, der taler om kræftfremkaldende stoffer udover bacon, tobak og alkohol, er der for eksempel sollys. Har du nogensinde forestillet dig, at du aldrig forlader hjemmet om dagen? Kan det ikke? Det viser sig, at denne gruppe nøjagtigt henviser til stoffer, der direkte og vist sig at være knyttet til mindst en eller anden type kræft.

Men denne type katalogisering skelner ikke mellem, hvilket produkt er mere skadeligt end et i samme gruppe. Sollys forårsager hudkræft. Cigaret forårsager lungekræft. Dette er det eneste forhold mellem en ting og en anden: du kan udlede hvilken, der er "værre", ikke?

Bacon eller cigaret: Kan du forestille dig, hvad der er værst?

To vægte, to målinger

Lad os gå tilbage til eksemplet på forarbejdet kød: undersøgelsen viser, at indtagelse af 50 gram om dagen af ​​produktet øger chancen for at udvikle tyktarmscancer med 18%. I praksis springer for eksempel chancen for, at nogen udvikler denne sygdom i USA, fra 4, 5% (så du ikke spiser produktet) til 5, 3% (for dem, der spiser bacon hver dag).

Det er meget forskelligt fra f.eks. Cigaretter. En ikke-ryger voksen mand har kun 1, 3% chance for at udvikle lungekræft. Allerede øger fans af røg denne procentdel til alarmerende 17, 2%. Derudover dør 1 million mennesker hvert år som et resultat af rygning sammenlignet med "kun" 34.000 til konsumering af forarbejdet kød.

Jeg tror, ​​at tingene er blevet klarere nu, synes du ikke? Ideelt set bør du undgå overdosering af ethvert stof, men det kan bestemt være ganske vanskeligt at stoppe ethvert forarbejdet kød. Hvad ville vi trods alt, kødædende, være uden sandwich nu og da?

"Gobble me up, men i moderation"

***

Mere lettet, kære læser? Eller er disse data irrelevante, da du alligevel stadig spiser bacon?