Vil du blive en ølkenner? Se disse 7 tip

Sammen med andre lækkerier er øl brasilianske lidenskab. Vores forbrug er blandt de 20 bedste i verden, men det betyder ikke, at det fremstilles med kvalitet. I øvrigt ændres vanen med at tage "begge" her med introduktionen af ​​"gourmet bryggerier".

Og du? Hvordan er din viden om øl? Se vores tip nedenfor. De kan hjælpe dig med isens ædelkunst.

1. Øl skal serveres ved udskæring

Dårlige nyheder for elskere af den kolde bitende øl. Selvom hun kan køle af, ved at hun skal være ved 6 ° C - for at nyde alle ingredienser og smagsoplevelser i drikken - det ville være gennemsnitligt med små forskelle mellem mærkerne.

Og det lag is omkring flasken eller dåsen? Hvis du synes, dette er fantastisk, tager du helt forkert. Årsagen til dette er, at smagsløgene dør, når drikken er for kold, og det betyder, at du ikke rigtig nyder smagen af ​​en øl, hvis den revner.

2. Sort øl er tunge og søde

Hvis du løber væk fra de mørkeste øl, fordi de er tunge og søde, tager du fejl. Denne sunde fornuft opstod på grund af mere populære mærker, der havde disse egenskaber i deres formel, såsom den irske Guinness.

Sorte øl er mørke simpelthen efter ristningsniveauet af den malt, der bruges i deres produktion.

3. At drikke øl i din tud er den bedste måde

Pointen her er simpel: dine luktesanser er de første, der hjælper dig med at forstå, hvordan det smager som; hvis han er ude, vil noget gå tabt. De fleste flaskehuller er for små til at give plads til din næse til at lugte duftstoffer af øl.

4. Alle flasker er ens.

Selvom de lysere og grønnere glasflasker er søde, beskytter de ikke din øl meget mod lyset. En god drink bør være i et svagt oplyst rum, så foretrækker de mørkere flasker.

5. Blikøl er billig øl

Faktisk er dåser en god måde at beskytte din drink - selvom de engang efterlod en smag af aluminium. I dag bruger fabrikanter en foring lavet af vand, så øl ikke "rører" metallet. De er også gode til deres evne til hurtigt at fryse.

6. Øl er enklere end vin

Grundlæggende har øl brug for fire ingredienser: malt, humle, gær og vand. Enkelt, nej? Men hvordan disse ingredienser håndteres gør hele forskellen. Resultatet kan variere fra det bittereste til det søde. Derudover tilføjer bryggerier andre smag for at bringe forskellige lugt og smag. For eksempel har vi producenter - endda brasilianske - der sætter ingredienser som honning, græskar, rapadura, sødt græs og kaffe i formlen.

7. Du får en ølmage

Alt, hvad der er kalorisk, og som du overspiser, giver et negativt resultat. Men hvad de fleste ikke ved, er, at øl er en af ​​de mindst kaloridrikke inden i søjler. Denne idé kom fra den forstand, at de er tungere - og at drikke for mange dåser kan endda give dig den "fugtige" følelse.

Der er mange vinglas med alkohol og mange drinks og cocktails, der er mere end dobbelt så høje som nogle øl. En simpel Margarita er en af ​​dem. Så overdriv det ikke og nyd de mange muligheder, vi har i Brasilien.