5 bugs, du kan spise (hvis du har maven til det, selvfølgelig)

1. Krybbe

En af de nemmeste at fange og også en af ​​de mest næringsrige. Fjern vingerne og den hårde del af bagbenene ideelt, da de kan forårsage irritation. Normalt spises crickets ristede og med en knivspids salt, men du kan også lægge dem i suppen for at give dette trin.

2. Græshoppere

Forberedelsen er identisk med cricket, men at fange dem er muligvis ikke en let opgave - foretrækker at gøre det om morgenen, når de ikke er så aktive! Spise af disse insekter kan være en god måde at vende trylleben mod troldmanden, da græshopper er kendt for at ødelægge afgrøder!

3. Larver

I Laos er silkeorm en delikatesse, men de fleste larver rundt om i verden er spiselige. Alligevel er det godt at undgå farverige, især orange, rød, sort og gul, fordi de lever af giftige planter og kan skade mennesker. Den mest almindelige metode er at bage larver inden du fortærer dem! Yum!

4. Myrer og termitter

Spiselige typer myrer er de mest varierede, men de fleste kræver hurtig død for at forhindre frigivelse af syrer, der gør smagen dårlig. Ildmyren er spicier end den, der findes i haver, så spis den kun, hvis du er forberedt på det. Myrelarver er også spiselige og har fordelen ved ikke at udskille syre. Den ideelle tilberedning er i stegepanden med lidt salt. Termitter er vanskeligere at finde, men har myrlignende egenskaber.

5. Slugs og snegle

Okay, det er muslinger (ikke insekter), men inde i det køkken, vi taler om, er ens: slimede men lækre! Disse dyr er temmelig modbydelige, men efter bagning, madlavning eller stegning kan smagen være meget interessant, og de kan være den eneste mad, du finder, hvis du går tabt i en skov.

***

Det er vigtigt, at selvom disse dyr er spiselige i forskellige dele af verden, skal du kun spise dem, hvis du ved, hvad du laver - helst med en, der håndterer paranauês .