Lav din isbeholdning! Vanilla mangler i verden

Vanilla, råmaterialet, der bruges til produktion af en række produkter - fra mad til kosmetik og medicin - er et krydderi, der kun dyrkes i Mexico, Indien og Madagaskar.

Og hvad sker der, når sjældent materiale som dette begynder at mangle? Markedspanik og produktpriser stiger. I henhold til en rapport udgivet af Management Today sprang kilo vanilje fra $ 25 til næsten $ 40 (henholdsvis $ 45 og $ 75) på bare en dag.

Kun i Mexico faldt krydderiproduktionen med 90% alene sidste år, og den eneste fulde afgrøde, der er tilgængelig, er Madagaskar, som har ført til, at råvareproducenter har købt og lagret den "sorte blomst". .

Vanilla er det næst dyreste krydderi i verden - der kommer efter safran - og analytikere mener, at prisen på en isbold kan stige med op til 10 procent i værdi for at hjælpe fabrikanterne med at afbalancere deres tab. Så hvor stor er din fryser?