Hvad sker der med tyre, der dør under tyrefægtning?
På trods af kontroverser og allerede er forbudt i flere byer, fortsætter tyrefægtning i Spanien. Hvis du ikke ved, står der i løbet af et enkelt log-løb over for tre mordere - eller tyrefægtere - med seks dyr, hvilket betyder, at hver mand skal møde to tyre foran publikum.
Næsten altid ender sammenstødet med dræberne af drabsmandens sværdyr. ”Næsten altid”, fordi tyren undertiden viser sig ekstraordinære evner og bliver benådt. Det betyder, at hans liv er tilgivet, og han kan vende tilbage til sin hjemmeplads og afslutte sine dage med at leve fredeligt og praktisk vildt. Ved du dog, hvad der sker mest med dem, der dør på Plaza de Toros ? De går i gryden!
tauromachy
Tyrefægtning er opdelt i tre dele eller tertier, men inden disse faser begynder frigives tyren i arenaen og løber rundt, så tyrefægter kan vurdere hans opførsel. Derefter træder morderen ind og tester dyret med sin kappe (en lyserød og gul kappe).
Den første tredjedel involverer en ridder ( mincer ), der kommer ind i arenaen og skader tyren, så hans hovede skyder mindre kraftigt. Derefter indtastes i den anden tertiær banderilleros, der typisk sømmer tre par små spyd bag på dyret.
Til sidst, i det tredje tertiær, buller morderen sin krykke (som er navnet, der gives til den traditionelle røde klud) og slutter med et sværdpres mellem tyrens skuldre, der resulterer - eller burde resultere - i, at dyrets hjerte bliver gennemboret. og med hans øjeblikkelige død.
Tyrstrydere kan også tjene særlige ”trofæer” til deres optrædener, såsom en tyrør, to ører eller en hale - når deres præsentation er usædvanligt storslået - og hvem der afgør, om morderen fortjener denne hædelse, er præsident for tyren. løb . Det er et blodig og ekstremt brutalt skue, uden tvivl, hvis oprindelse kan spores tilbage til bronzealderen. Men tilbage til de fattige tyre, der dør ...
Toro Stew
Dyrene, der dør på de spanske arenaer, sendes til slagterier, hvor deres slagtekroppe er korrekt forberedt til konsum. Ifølge Ashley Taylor fra Live Science-portalen blev tyrekød en gang brugt til at tilberede hundefoder og andre dyr, men på det seneste på grund af den måde, disse okser opdrættes, er stykkerne blandt de bedste. mere organisk og derfor slags kom på mode.
Faktisk oprettes de tyre, der sendes til tyrefægtning udelukkende til dette formål. Til at begynde med hører de til bestemte løb, og deres forældre er håndplukket af ranchejere. Traditionelt testes tyremødre (køer), så kvægsejere (ranchos) kan evaluere deres kampopførsel og færdigheder, og kun de bedste vælges til at avle.
Styrene opdrættes derefter helt gratis og uden kontakt med mennesker - og sendes til arenaerne, når de når fire eller fem år. Efter at være blevet dræbt og forarbejdet i slagterier, sælges kødet fra disse dyr til slagtere og senere til offentligheden.
Som vi sagde tidligere, ender tyrene i panden - og selve gryden! Deres kød er ikke egnet til grill, fordi det på grund af den måde, de voksede på, løb fri og fik en masse muskler, og den måde, de døde på under enorm stress i Plazas de Toros, er svært og det er bedre. bruges til gryderetter.
Læder bruges også, sendes til garverier, og horn kan også bruges, især til kunsthåndværk. Som du måske ved (og endda støtter årsagen!) Er mange dyrs rettighedsgrupper imod tyrefægtning, og efter meget protester og handlinger er de begyndt at blive forbudt i nogle spanske byer.
På den anden side fastholder dem, der opretholder traditionen, at selv om tyre faktisk lider under de (ca.) 15 minutters tyrefægtning, i modsætning til de andre tyre og køer, der er opdrættet til slagtning - som ofte forbliver. indesluttet og misbrugt - de var i stand til at leve i fuld frihed, fodre med det, de ville, og nyde privilegier og glæder, som andre dyr ikke havde. Og til sidst ender alle med den samme skæbne: vores retter.
* Indsendt den 14-14/2016
Anbefalet
