Hvad er de små strenge, der kommer ud af bananskræner til?

Du skræl en glad banan fra livet, og pludselig er du nødt til at håndtere de små tråde, der smuldrer af skrællet og holder sig til den banan, der kræver meget præcis fjernelse, og som altid er sværere at skrælle den mindre modne frugt af.

Disse små tråde kaldes floem bundter, og lad os indse det: at kende navnet på de ordsprog, hvis ikke hjælper meget til at forstå, hvorfor de findes, ikke? Hvis du mener, at funktionen af ​​disse strukturer er at pine dit liv, skal du slappe af der: det er ikke det, de er til.

Enhver, der husker biologiklasser, har muligvis hørt noget om udtrykket "floem", som ofte kom sammen med "xylem", da han studerede plantebiologi. Begge udtryk tjener til at beskrive væv, der fører næringsstoffer og vand til planten.

fibre

Båndene, der irriterer os så meget, er faktisk ansvarlige for at udvikle en velsmagende og sund frugt - det er derfor på tide at stoppe med at drille dem så meget.

Huffington Post talte med Nicholas D. Gillitt, Ph.D. i uorganisk kemi og fysik og ernæringsforsker ved Dole Nutrition Institute. Ifølge ham er det meget sandsynligt, at disse strenge har en næringsværdi, da de er ansvarlige for dannelsen af ​​en banan af høj kvalitet. Gillitt forklarer, at fordi disse fileter er lavet af fiber og forskellige andre strukturelle komponenter, har de muligvis en bestemt rolle for mennesker.

Specialisten forklarer dog, at disse bånd er så små, at de kun ville gøre en forskel for vores ernæringsdiæt, hvis vi spiste store mængder af dem. Gillitt præciserer også, at der ikke er noget problem med at spise strengene, selvom nogle mennesker ikke kan lide dets udseende eller struktur: "enhver fiber er sund, " tilføjer han.

***

Vidste du, at Curious Mega også er på Instagram? Klik her for at følge os og bliv på toppen af ​​eksklusive nysgerrigheder!