Dagens opskrift: Milkshake og Placenta Taco

Forestil dig scenen: du er på hospitalet og nervøs, fordi din kone føder. Han kaldes ind i fødestuen, holder sin kones hånd og følger fødslen af ​​sit afkom. Spændt, du hører dit barns råb og venter på råd fra lægen, der vil fortælle dig, om det er en dreng eller en pige. Øjeblikke af bedøvet glæde ved forældreskabet, ser du på lægen og siger: "Læge, se mig morkagen til rejse!"

Denne historie lyder som åbningen af ​​en ny version af filmen Planet of the Apes, men nej! Det er en praksis, der bliver almindelig i dag - menneskelig placentofagi. Betegnelsen beskriver den almindelige handling for placentaforbrug hos pattedyr (og placentaler, selvfølgelig!), Og får også tilhængere af Homo sapiens- familien.

Historien, du vil følge nedenfor, er ægte, og Nicholas Baines, en samarbejdspartner for The Guardian, fortæller, hvordan det var at spise sin kones morkage - stegt med hvidløg og paprika og have en milkshake med ingrediensen. Hmmm, lækker!

Idéens fødsel

”Lige siden min kone og jeg diskuterede om at have et barn, har tanken om denne unikke mulighed for at spise menneskelig morkake rullet sindet. Som en nysgerrig omnivore, ønskede jeg at vide, hvordan det ville smage, ”siger Nicholas Baines. Da den skæbnesvangre dag kom, var Nick lidt anspændt.

”Jeg var ikke ophidset med at spise hende stadig varm. Det var en blød masse, fuld af fiber, kød og blodprop, større end forventet, og lidt skræmmende. Da jeg tøvede, foreslog en mere fordomsfri jordemoder at tage "bare et par kødfulde bøffer." Og så forlod jeg hospitalet med min kone, vores nyfødte søn og en pose fuld af morkage. "

Og hvad ville være den bedste måde at forbruge det på?

Nicholas Baines kom hjem og hentede inspiration fra internettet. Selvom der er et tabu, synes morkage at være en ekstremt alsidig ingrediens. På Twitter fandt hun mange mødre, der priste placenta milkshake. Hos Google fandt hun opskrifter på lasagne og pizza og endda en kogebog dedikeret til emnet.

"Jeg besluttede endelig at spise noget af det rå, slået i en milkshake og en anden kogt i en taco, stegt med lidt hvidløg og paprika." Nick lagde noget af ingrediensen i en blender med banan og kokosnødevand, og bankede i 10 minutter. ”Den havde en markant banansmag med en metallisk fornemmelse. Det lugtede som fødestuen. ”

”Den kogte morkage var på den anden side virkelig meget god. På skærebrættet var den lyserøde mængde morkage mere attraktiv end mange børnesnit, jeg nogensinde har forberedt og set meget appetitvækkende ud. Kødet var rig med udseendet af et stykke af høj kvalitet; det var mørt, ligesom stegt bryst og adskilt fra grillkød. ”

Nickolas Baines ser ikke ud til at være ked og retfærdiggør endda hans beslutning, som var vanskelig i starten, men som fik ham til at reflektere over tabuets aspekt: ​​"At bede om at tage morkagen med hjem var den sværeste del af mit forsøg på placentofagi." Og han fortsætter: ”Stumme mennesker er trods alt ikke mere forfærdelige end at spise dyrekød.

Lidt historie

Det var i 1960'erne og 1970'erne, at praksis med placenta spiste dukkede op i naturalistiske samfund. I de senere år har flere og flere mennesker - især mødre - omfavnet ideen om at indtage deres egen morkage. Der er endda mange berømtheder, der går ind for forbruget af placenta, inklusive januar Jones og Kim Kardashian.

Normalt sker forbrug gennem behandling af morkagen og består af dehydrering og indkapsling (placentapille). Advokater mener, at det at spise placenta kan hjælpe med at forhindre depression efter fødselen. Oxytocin, det hormon, der hjælper med at lette levering i mælkeproduktion og er relateret til empati, findes inden i moderkagen.

Orgelet er også fuld af stamceller, der af nogle betragtes som nødvendigt for at hjælpe med at gendanne mors krop. Men beviset er anekdotisk, og praksisen med at spise morkage er en moderne "fad."

Mark Kristal, professor i psykologi ved Buffalo University og ekspert på dette emne, siger, at placentofagi er praktisk talt ikke-eksisterende i tidligere menneskelige kulturer. Og når det kommer til sundhedsanprisninger, er mange fagfolk delte.

"Selvom det er en rig kilde til proteiner, er det beregnet til at fodre babyen, ikke moderen, " siger Dr. Rohan Lewis fra University of Southampton inden for fysiologi. "Hvis du imidlertid beslutter at spise morkage, foretrækkes det at spise din egen i stedet for andre mennesker." Ja, gode råd.

Og ville du, ædle læser, give det en chance? Og hvordan ville du forberede dig?