5 myter om æg

1 - Æggeblomme er ikke sundt

Det er meget almindeligt at se mennesker, der fremstiller æggekage med æggehvider kun i et forsøg på at få en sundere diæt, men dette er muligvis ikke en stor forskel.

Yolk har mere fedt og kolesterol end hvide æggeblommer, men disse fedtstoffer er ikke dårlige, og kolesterolforbruget er ikke nødvendigvis sundhedsskadeligt - undtagen for mennesker med hjertesygdom og diabetes. Hvis du er i tvivl om det rigtige beløb til din sag, skal du kontakte din læge.

2 - Brune høner producerer mørkskallede æg.

Æggeskalets farve er faktisk relateret til kyllingens farve, men ikke dens fjer. Mørke æg lægges normalt af kyllinger med røde ørefliser - nej, du har ikke læst det forkert, vi taler om hønseørlober. Æggene med hvidskaller lægges normalt af kyllinger med hvide flikker.

3 - Brune skaldæg er sundere

Dette er endnu en myte uden en bestemt oprindelse, og det vides ikke, om ideen stammede fra det faktum, at brune æg ser mere "hel" og derfor sundere ud, men sandheden er, at æggeskalfarven ikke forstyrrer dens næringsværdi. .

4 - Hvert æg er en kylling

Ligesom kvinder har ægløsning, lægger kyllinger æg, og dem, der tilbydes til salg, befrugtes ikke - der er selvfølgelig undtagelser, men de er utilsigtede, og det er meget vanskeligt for dig at købe et æg, der er klekket. Sandheden er, at de æg, du køber, næppe ville blive kyllinger.

5 - Befrugtede æg har mere protein

Ideen om at indtage et befrugtet æg er bisarr for de fleste mennesker, og for klarhedens skyld sker det sjældent. I hvert fald bare befrugtede æg er ikke bedre eller værre til konsum og har ikke mere protein end et ufrugtbart æg.

***

Vidste du, at Curious Mega også er på Instagram? Klik her for at følge os og bliv på toppen af ​​eksklusive nysgerrigheder!