7 bisarre retter du finder på modbydeligt madmuseum

En god tallerken mad begynder med at fodre øjnene. Dette betyder dog ikke, at grimme retter nødvendigvis vil være dårlige, men du vil sandsynligvis gå en fod bag for at smage dem. Sidste uge åbnede Disgusting Foods-museet i den svenske by Malmö, hvor man samler omkring 80 retter fra hele verden.

Initiativet kommer fra Samuel West, som allerede havde åbnet Failure Museum - tilsyneladende er han endda interesseret i ting, der er usædvanligt. Kinesiske retter topper listen over de mest modbydelige, ifølge museet, der følger nøje med skabninger, der er lavet i USA.

Udstillingen er åben indtil den 27. januar, og billetten koster det svarende til $ 75. De høje omkostninger inkluderer ikke smagningen, men du kan føle den ubehagelige lugt af nogle af retterne. Den udsatte snavs erstattes af nye retter hver 2. eller 3. dag afhængigt af produkternes nedbrydningstid - og dermed de høje indtægtsomkostninger.

Allerede mad, der stammer fra dyremishandling, vises på ekstremt trofaste plastmodeller eller i sidste ende gennem fotografier. Nedenfor kan du tjekke nogle af de delikatesser, der vises:

1. Grønkålspache

Traditionelt i lande som Afghanistan, Armenien, Grækenland, Iran, Tyrkiet og Bulgarien består denne skål af et fåres kogte hoved. Andre variationer inkluderer poter og tarme.

2. Casu marzu

Denne ost fra Italiens Sardinien-region er i øjeblikket ulovlig i hele Europa og kan kun findes på det sorte marked. Ved du hvorfor? Kun ved at indeholde levende larver i deres gæring, kan de nå dine tarme uden at dø og forårsage en alvorlig parasitinfektion.

3. Centenary Egg

Denne kinesiske delikatesse opnås efter at have begravet en ænder, gås eller kyllingæg i uger eller endda måneder indpakket i risler, aske, kalk, salt og stivelse. Æggehviden bliver til en slags gelatine, mens æggeblommen roter og får en kogt ægkonsistens.

4. Flagermus suppe

Anset for at være en delikatesse i lande som Indonesien, Thailand og Vietnam, fremstilles sparsommelig flagermus suppe med flyvende dyr og med ingefær, løg og salt.

5. Kumis

Traditionelt tilberedt med hoemælk, kan denne drik også udvindes fra muldyr eller kameler. Mælken er gæret og sød og er meget værdsat i de centralasiatiske lande.

6. Menudo

Denne suppe er traditionel i Mexico, især om nytårsaftener. Den er lavet med terninger af ko, og kogt med vand, muslinger, løg, hvidløg, salt, koriander, oregano og chili og sort peber. De siger, at det er godt at kurere en tømmermænd.

7. Natto

Dette er fremstillet af gæret soja og er en traditionel japansk morgenmadsretter. Det har en meget slående lugt og en klæbrig konsistens.

***

Kender du Mega Curioso-nyhedsbrevet? Ugentlig producerer vi eksklusivt indhold til elskere af de største nysgerrigheder og bizarer i denne store verden! Registrer din e-mail og gå ikke glip af denne måde for at holde kontakten!