Du er måske afhængig af is
Når du fortæller en ven, "mand, jeg er en isafhængig, " tager du sandsynligvis som ham en joke. En undersøgelse påpeger dog, at denne sætning muligvis ikke er den vittighed, den ser ud til.
Oregon Research Institute i Eugene, USA, udførte forskning, der viser faren for, at meget søde og fedtholdige fødevarer udgør for mennesker, og fandt, at nogle er lige så truende som ulovlige stoffer.
I undersøgelsen kunne forskere identificere, at fedme og kemisk afhængighed kan have mere til fælles end tidligere antaget. Og alt dette skyldes frigivelsen af dopamin i hjernen.
I papiret kiggede forskerne på 151 drenge i alderen 14 til 16 år, alle sunde og uden spiseforstyrrelser. Desuden fortalte de gennem et interview alt, hvad de havde spist i ugerne op til testene.
Derefter blev alle udsat for billeder af lækre mælkeshakes - og selvfølgelig viste de lyst, som man kunne forvente. Til sidst modtog de dele af desserten og spiste alt, altid ledsaget af MR-skærme.
Som et resultat kunne forskere se, at graden af tilfredshed hos dem, der havde spist is i tidligere dage, var lavere end dem, der ikke havde spist slik. Derudover følte drengene også behovet for at få mere is, en adfærd, der ligner stofmisbrug og tilskrives virkningen af dopamin.